De la producción de ánforas de salazón en la Bahía de Cádiz. Materiales del Alfar de«El Olivar de los Valencianos», Puerto Real

En este artículo se plantea una discusión acerca del contexto económico del horno de ánforas de salazón de «El Olivar de los Valencianos», en Puerto Real (Cádiz), sosteniendo que este alfar responde a un modelo similar al de los hornos hispanos de ánforas de vino y aceite contemporáneos y cuestionando, por tanto, el esquema económico propuesto para explicar la concentración de restos anfóricos en la bahía de Cádiz.

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